Esta noche salmonada! dícese de la comida a base de salmón y.... vino tinto, ¡claro!
Yo siempre compro el salmón ahumado en Ramest y desde que probé su salmón no lo cambio por el mejor salmón envasado. Tienen los lomos enteros de salmón ahumados por ellos, los filetean en el momento, le añaden un chorreón de aceite y si vas a consumirlo pronto te preparan un paquete muy cerradito para que no se seque. Si voy a tardar en consumirlo lo pido al vacío.
Así que esta tarde me he acercado a la tienda Ramest en María de Guzmán, 1 casi esquina con Bravo Murillo y me he agenciado mi paquetito de medio kilo de salmón ahumado para la salmonada de esta noche. A mi me gusta que cada uno se monte los canapés a su gusto en el momento: pan tostado, cebolla cruda muy, muy picadita, huevo cocido también muy picadito (si es posible en picadora) y limón para exprimirlo en el momento.
Yo conocí Ramest en mi infancia cuando recoger el pedido de Ramest formaba parte de la litúrgia navideña. Ahora en Navidad hacemos el pedido por teléfono 10 días antes al menos y pasamos a recogerlo tranquilamente la mañana de Nochebuena o Fin de Año. Sé que tienen servicio de entrega a domicilio aunue nunca lo he utilizado, supongo que por mantener las tradiciones familiares. En otras fechas no hay ningún problema, vas y te lo llevas.
Además de su mítico salmón ahumado tienen salmón marinado, ahumados de todo tipo,empanadas y productos de corte delicatessen que están bien, pero ¿qué queréis que os diga? yo me quedo con el salmón ahumado.
Probadlo y me contáis
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